Авторизация

Баклажаны-папуцакя

Баклажаны-папуцакя

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

больших баклажан,3 средних луковицы,5 яиц,1 помидор,200гр феты или творога,петрушка,соль,перец,1ч.л сахара,100-150мл олив. Масла.

Как готовить

Разрезаем баклажаны на пополам, отвариваем немного и остужаем, С помощью ложки выбираем середину. Форму смазываем маслом,измельчаем помидор и выливаем в форму,перчим и солим. Выкладываем баклажаны ,наполняем начинкой ,посыпаем измельченной фетой,Запекаем в духовке 30мин при200*.
Начинка:Мелко режем вынутую внутренность баклажанов. Обжариваем лук на оливковом масле,добавляем баклажановую смесь и тушим,чтобы до исчезновения воды. Взбиваем яйца,добавляем150гр феты и петрушку, Эту смесь добавляем к тушеным баклажанам,хорошо перемешиваем,солим,перчим,сахарим . И начиняем этой смесью баклажаны.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 18 часов 22 минуты назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 18 часов 34 минуты назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 19 часов 23 минуты назад