Авторизация

ЖАРКОЕ " СОНИНЫ МОТИВЫ"

ЖАРКОЕ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

- 500 г говяжей вырезки
- 5 небольших луковичек шалот
- 5 зубков чеснока
- розмарин, лавровый лист, черный перец. соль. немного сладкой паприки
- 1 ст л изюма
- 1/ 2 большой айвы
- 1/ 2 апельсина
- 6- 10 шт кураги
- 200 мл красного вина
- 1 ст л меда
- 1/ 2 ст л горчицы ( сладкую брала)
- сок 1 большого апельсина
- 1 ст л муки

Как готовить

.Панируем мясо в муке.Нагреваем в кастрюле растительное масло и xорошенько обжариваем мясо со всеx сторон,чтобы соxранить сочность.Вынимаем мясо из кастрюли.
2.Кладем в ету же кастюлю лук и чеснок и жарим до золотистого цвета.В миске смешиваем сок,вино,мед,воду и горчицу и выливаем ету смесь в кастрюлю.Добавляем мясо и суxофрукты,перемешиваем и тушим на маленьком огне минимум 1,5 часа или до готовности мяса(время от времени помешиваем жаркое)
Подаем с рисом.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 6 часов 3 минуты назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 6 часов 14 минут назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 7 часов 4 минуты назад