Авторизация

Шашлык ЕСЛИ У ВАС НЕТУ ДАЧИ

Шашлык ЕСЛИ У ВАС НЕТУ ДАЧИ

Раздел: Иша

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1,2 кг свинины,2 средних луковицы,2 чайные ложки специй для гриля,2 чайных ложки специй для свинины,1 ч л сухого чабреца,3 ст ложки оливкового масла,2/3 ч ложки соли.

Как готовить

Нарезать мясо кубиками не более 3 см стороной. Спюрировать лук, специи и чабрец. Добавить в пюре оливковое масло, соль. Хорошо перемешать .В приготовленном маринаде замариновать мясо на ночь.
Разогревать сковороду-гриль 4 минуты. Шашлыки нанизать на шампура. Выложить шашлык на сковороду ,печь 3 мин, потом уменьшить на 1/3 огонь и печь ещё 4 минуты, так пропечь все стороны шашлыка по 7-8 мин.

Комент:было обалденно хорошо,ещё с вином грузинским sigh.gif Белым угощали,настоящим домашним,да немного брынзы домашней перепало...но это так лирика,было очень душевно.
Почему уменьшили тем-ру?Потому как в маринаде присутствует лук,поэтому нам нужна вкусная зажаристая корочка,а не горелки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    ;ns:expression(netsparker(0x02A1C0));... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 46 минут назад
    alt

    expr 268409241 - 2... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 54 минуты назад
    alt

    expr 268409241 - 2 &... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 55 минут назад