Авторизация

Капустный рулет с мясом и яйцом -

Капустный рулет с мясом и яйцом -

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:

1 булочка, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, шалфей, 2 ст.л. растительного масла, 500 г рубленого мяса, 1 сырое яйцо, 2 ст.л. сливок, 1 ст.л. каперсов, соль, перец, 3 вареных яйца, 10 капустных листьев, суповые коренья, 250 мл бульона

Как готовить

Перец нарезать. Лук и чеснок порубить, шалфей вымыть и нарезать. Овощи и зелень тушить в растительном масле.

В фарш добавить булочку, овощи, яйцо, сливки, каперсы, соль, перец. Вареные яйцанарезать кружочками, добавить в фарш.

Придать ему форму батона. Капусту бланшировать. Обернуть листьями начинку и закрепить. Положить в сотейник с суповыми кореньями.

Тушить в духовке 30 минут под крушкой и 30 минут без крышки. Доливать время от времени бульон. Рулет вынуть и нарезать порциями.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Получилось вкусно ,только не охладила пока, холодный будет-огонь!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 27 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 13 часов 58 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 13 часов 59 минут назад