Авторизация

Плов с грибами

Плов с грибами

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1/2 стакана сушеных грибов, 400 гр. говяжьей вырезки, по 1 ст. ложке оливкового масла и соевого соуса, 300 гр. шампиньонов, 2 моркови, 1 луковица (мелко порезать), 1/2 ч.ложки соли, 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна, 1,5 стакана перловой крупы, 2 стакана куриного бульона, 1/2 стакана зелени петрушки.

Как готовить

1. Замочить сухие грибы в кипятке на 15 минут.
2. Разрезать мясо поперек волокон на длинные полосочки и обжарить на оливковом масле. Полить соевым соусом и отставить в сторону.
3. Шампиньоны посолить, поперчить и обжарить с морковью и луком.
4. Замоченные сухие грибы нарезать (жидкость оставить и процедить).
5. В сковороду с шампиньонами добавить грибы, влить бульон и жидкость, в которой были замочены грибы, положить перловую крупу. Убавить огонь, накрыть и тушить 40 мин., поку крупа не станет мягкой, а жидкость не выпарится. Добавить мясо и петрушку. Прогреть.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 6 часов 22 минуты назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 6 часов 34 минуты назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 7 часов 23 минуты назад