Авторизация

лосось

лосось

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Филе лосося по-флорентийски

Ингредиенты:
(на 4 порции)
700 г филе лосося
2 cт. л. лимонного сока
600 г мороженого шпината
соль, чесночный порошок
мускатный орех
6 помидоров (600 г)
репчатый лук (300 г)
2 cт. л. сливочного масла
2 cт. л. муки
белый перец
300 мл молока
100 г сметаны
100 г тертого сыра
2 яичных желтка
1/2 ч. л. сушеного тимьяна
жир для формы


Способ приготовления:
Высушить филе рыбы салфеткой и полить 1 ч. л. лимонного сока. Шпинат залить водой и оставить оттаивать, посыпав его чесночным порошком и мускатным орехом и посолив. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, удалить основание и нарезать кружочками. Лук нарезать. Масло растопить и обжарить лук. Добавить муку, долить молоко и сметану и варить 5 минут. Посыпать соус сыром, посолить, перчить, побрызгать лимонным соком. Спять с плиты и добавить яичные желтки. Смазать жиром форму. Положить слой шпината, слой помидоров, посолить, поперчить, посыпать тимьяном. Посолить и поперчить рыбу, разложить ее третьим слоем. Вес покрыть соусом из лука и сыра. Запекать 20 минут.



Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 20 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 20 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 20 минут назад