Понадобится
Основание:
150 г сухого печенья
50 г сливочного масла
Покрытие:
400 г творожной массы
2 стакана сливок (35%)
100 г шоколада
0,5 стакана крепкого черного кофе
0,5 стакана сахара
4 ч.л. желатина в порошке + 4 ст. л. воды
1 ч.л. ванильного сахара
150 г сухого печенья
50 г сливочного масла
Покрытие:
400 г творожной массы
2 стакана сливок (35%)
100 г шоколада
0,5 стакана крепкого черного кофе
0,5 стакана сахара
4 ч.л. желатина в порошке + 4 ст. л. воды
1 ч.л. ванильного сахара
Как готовить
Раскрошить печенье и смешать с растопленным маслом.
Взбить сливки. Желатин развести в воде, дать набухнуть, подограеть на водяной бане и чуть-чуть остудить.Смешать сворог, сахар и ванильный сахар.
Натереть шоколад, половину вбить в творожную массу.
Влить кофе в желатин, перемешать и вылить в творожную массу.
Туда же добввить взбитые сливки.
Форму для выпечки покрыть пергаментной бумагой.
Выложить в форму \"тесто\" из печенья и залить творожной массой.
Поставить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Перед подачей на стол посыпать оставшимся шоколадом.
Взбить сливки. Желатин развести в воде, дать набухнуть, подограеть на водяной бане и чуть-чуть остудить.Смешать сворог, сахар и ванильный сахар.
Натереть шоколад, половину вбить в творожную массу.
Влить кофе в желатин, перемешать и вылить в творожную массу.
Туда же добввить взбитые сливки.
Форму для выпечки покрыть пергаментной бумагой.
Выложить в форму \"тесто\" из печенья и залить творожной массой.
Поставить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Перед подачей на стол посыпать оставшимся шоколадом.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
