Понадобится
500 г говядины
400 г свинины
500 г печени (говяжьей или свиной)
200 г сметаны
соль
перец
Все продукты измельчить, можно в комбайне + соль + перец + сметану. Эту массу положить в небольшую форму (у меня была прямоугольная), а ее в форму побольше, в которую налить горячую воду (до половины уровня маленькой формы). Это сооружение в духовку на 1,5 часа при t=160. Получается, что паштет готовится на водяной бане. При необходимости, воду долить в большую форму
Как готовить
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
