Авторизация

Рыба Денис по-средиземноморски

Рыба Денис по-средиземноморски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 рыба в 1 кг.(в расчёте 300 гр.на человека)
Оливковое масло
1 красный перец
1 зелёный перец
1 белый перец
2-3 зуб. чеснока
6-7 чёрных оливок
2 помидора
кедровые орешки
50 гр.белого вина
сок лимона
соль,перец,мука,укроп,специи для рыбы
фольга

Как готовить

На ОМ поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук,добавить перец,порезанный соломкой.Затем нарезанные-чеснок,оливки,помидоры.Немного протушить.Добавить вино,сок лимона,все специи.Протушить дополнительно.Предварительно очищенную рыбу надрезать с двух сторон- по 3 надреза.Просушить рыбу,посолить и поперчить,присыпать мукой и на сильно разогретой сковороде и ОМ быстро поджарить по 2-3 минуты с каждой стороны.Разложить на столе большой кусок фольги и на неё выложить 2/3 овощей.
На овощи положить рыбу,покрыть её оставшимися овощами,полить ОМ,разложить петрушку,укроп.Очень хорошо запечатать рыбу в фольгу,выложить на противень и печь минут 45 при темп 180 гр.Рыбу подавать очень горячей на фольге с лимоном.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Получилось вкусно ,только не охладила пока, холодный будет-огонь!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 41 минута назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 17 часов 13 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 17 часов 13 минут назад