Понадобится
Тесто: маргарин 130г. , сахар 130г., яйца 2 шт. ,какао 45г. , сода 1/3ч.л. , мука 350г.
Крем: масло 120г., сахар 270г., творог 750г.
Шоколад 135г., масло 60г., какао 15г.
Крем: масло 120г., сахар 270г., творог 750г.
Шоколад 135г., масло 60г., какао 15г.
Как готовить
Маргарин взбить с сахаром в пышную массу , постепенно добавить яйца , соду , какао и муку. Тесто положить на 30 мин. в холодильник.Тесто получается мягкое , легко раскатывается, если вся мука не входит ,то оставь.Раскатать тесто в пласт толщиной 1.5-2 сми выпекать при t180\" до готовности , корж должен получится мягкий .
Крем - взбить масло с сахаром и добавить творог, с творогом долго не взбивай, а то крем может стать жидковатым.Песочный пласт разрезать попалам. Корж на него половину крема , второй корж и на него вторую половину крема. Поставь в холодильник на 1 час .Затем нужно делать помадку и шоколад. 30 г. мала растопить добавить 15г. какао и этой помадкой смазать торт, затем растопить на водяной бане шоколад , добавить масло и залить торт. Поставить застывать. Но мне , кажется . легче сделать глазурь 3 ст. л. какао. 3ст. л. сахара, 2ст.л. сметаны и50г. масла, только нужно 1.5 рецепта глазури, по-моему с глазурью возни меньше , а в холодильнике она не плохо застывает.
Крем - взбить масло с сахаром и добавить творог, с творогом долго не взбивай, а то крем может стать жидковатым.Песочный пласт разрезать попалам. Корж на него половину крема , второй корж и на него вторую половину крема. Поставь в холодильник на 1 час .Затем нужно делать помадку и шоколад. 30 г. мала растопить добавить 15г. какао и этой помадкой смазать торт, затем растопить на водяной бане шоколад , добавить масло и залить торт. Поставить застывать. Но мне , кажется . легче сделать глазурь 3 ст. л. какао. 3ст. л. сахара, 2ст.л. сметаны и50г. масла, только нужно 1.5 рецепта глазури, по-моему с глазурью возни меньше , а в холодильнике она не плохо застывает.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
