Авторизация

Куриная грудка в грибном соусе (POLLO AI FUNGI DI BOSCO)

Куриная грудка в грибном соусе (POLLO AI FUNGI DI BOSCO)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции.
500 мл 35% сливок.
100 г шампиньонов (нашинкованных)
100 г грибов портабелло (нашинкованных)
30 г сухих белых грибов.
Три зубчика чеснока (мелко порубленного)
100 мл вина марсала (можно вермут)
соль и перец по вкусу

4 куриных грудки (порезанных медальками).
50 мл оливкового масла.


Как готовить

Приготовление грибного соуса.

Сухие грибы замочить в горячей воде.
1. В сковороду с высокими бортами вылить сливки и вино.
Положить чеснок, посолить и поперчить.
2. Выложить нарезанные грибы. Выложить сухие грибы не отжимая их.
3. Довести до кипения и проварить 15 минут на медленном огне.



На раскалённой сковороде с маслом обжарить курицу до полуготовности.
Залить соусом и тушить до готовности.

Подавать можно с рисом, с печёной картошкой или с картофельным пюре.
Украсить овощами.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    alena-plus

    очень вкусно и просто описано.

    добавлено 23.09.2016

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 10 минут назад
    alt
    Михаил

    Не хватает добавить ещё соотношения воды(мл),соли(гр) стою над кострюлей думаю с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 19 часов 40 минут назад
    alt
    Татека

    Ужасный рецепт. Очень сладкий, приторный. НЕ рекомендую. (((((((... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 16 часов 54 минуты назад