Авторизация

Куриная грудка в грибном соусе (POLLO AI FUNGI DI BOSCO)

Куриная грудка в грибном соусе (POLLO AI FUNGI DI BOSCO)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции.
500 мл 35% сливок.
100 г шампиньонов (нашинкованных)
100 г грибов портабелло (нашинкованных)
30 г сухих белых грибов.
Три зубчика чеснока (мелко порубленного)
100 мл вина марсала (можно вермут)
соль и перец по вкусу

4 куриных грудки (порезанных медальками).
50 мл оливкового масла.


Как готовить

Приготовление грибного соуса.

Сухие грибы замочить в горячей воде.
1. В сковороду с высокими бортами вылить сливки и вино.
Положить чеснок, посолить и поперчить.
2. Выложить нарезанные грибы. Выложить сухие грибы не отжимая их.
3. Довести до кипения и проварить 15 минут на медленном огне.



На раскалённой сковороде с маслом обжарить курицу до полуготовности.
Залить соусом и тушить до готовности.

Подавать можно с рисом, с печёной картошкой или с картофельным пюре.
Украсить овощами.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    alena-plus

    очень вкусно и просто описано.

    добавлено 23.09.2016

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Артем Шевцов

    Ваш комментарий...отличный суп! уже готовил его много раз. Спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 9 минут назад
    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 26 минут назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 9 часов 8 минут назад