Авторизация

Куриные грудки с шампиньонами

Куриные грудки с шампиньонами

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Маринуем грудки в такой смеси: оливковое масло+ соевый соус+ горчица+ зубчик чеснока+ карри минут на 20. Затем обжариваем быстро на раскаленной сковороде с обеих сторон и укладываем в форму для запекания. Сверху - нарезанный кольцами лук, на него - сырые шампиньоны, разрезанные пополам. Это все запекаем в духовке минут 20-25, шампиньоны выпускают сок и мясо тушится в такой вкусненькой смеси. Затем вынимаем из духовки и смазываем смесью майонеза и сметаны и засыпаем все тертым сыром (много!!!!) и еще минут на 10 в духовку. Очень быстро, просто и вкусно.


Еще можно тушить грудки в различных соках (ананасовом, апельсиновом, персиковом, манго, грушевом, грейпфрутовом)

Принцип один: куриные грудки нарезать крупными кубиками . Хорошо раскалить сковородку и быстро обжарить кусочки мяса, они сразу побелеют. Затем влить любой сок, тушить на медленном огне 5-10 минут, добавить специи (карри, базилик, мяту – в зависимости от сока). Посыпать мукой и тушить еще 10 минут. Солить по вкусу.
Получается экзотическое и очень вкусное блюдо, на гарнир лучше всего подать рис. Иногда можно добавить обжаренную кокосовую стружку.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 49 минут назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 1 час 31 минута назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 1 час 25 минут назад