Авторизация

Десерт Кокосовая нежность

Десерт Кокосовая нежность

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции надо:
2 апельсина,
1 грейпфрут (вкуснее розовый, с белым будет грубее и впечатление может испортиться),
1 маленькая сладкая дынька,
50 гр кокосовой стружки,
по 250 мл молока и кокосового молока, по 40 гр манки и сахара,
1-2 чайн. ложки лимонного или лаймового сока


Как готовить

Дыню почистить, порезать кубиками. Апельсины и грейпфрут почистить, разделить на дольки и снять пленки. Если дольки большие, разрезать пополам. Все это разложить на 4 тарелки или в широкие вазочки-креманки.

Две трети кокосовой стружки обжарить без масла на сухой сковородке до золотистого цвета.

Молоко вскипятить с сахаром, всыпать манку и отложенную треть кокосовой стружки, варить примерно 3-4 минуты и все время помешивать, чтобы не было манных комков и манка не прилипла ко дну.

После этого еще горячую молочную смесь взбивать миксером, пока не получится пышная пена - минуты 3-4. В конце взбивания добавить лимонный сок и немножко охладить.

Выложить пену поверх фруктов, посыпать обжаренной кокосовой стружкой.


По поводу молока, если нет кокосового, то можно взять обычное, но вместо лимонного сока добавить кокосовый ликер или эссенцию.




Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 23 минуты назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 34 минуты назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 7 часов 24 минуты назад