Авторизация

БИФШТЕКС ПО-МОЛДАВСКИ

БИФШТЕКС ПО-МОЛДАВСКИ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

говядина (вырезка) 160 г;
сало свиное 30 г;
лук репчатый 25 г;
сало топленое 5 г;
перец, соль по вкусу;

для гарнира:
горошек зеленый 30 г;
огурцы соленые 50 г;
хрен 15 г;

для соуса:
чеснок 10 г;
уксус (3%) 3 г;
масло сливочное 5 г.

Как готовить

Порционный кусок утолщенной части вырезки отбить, на его середину выложить фарш из пасерованного лука, нарезанного полукольцами, сырого свиного сала, нарезанного соломкой. Придав изделию форму бифштекса, посолить, поперчить. Жарить обычным способом. Подавать со сложным гарниром под чесночным соусом.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Очень интересно. Когда-то, лет эдак 25 назад, этот рецепт дала мне кума. Рецепт ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 56 минут назад
    alt
    Stephenfrorb

    Торгуйте акциями основных технологических компаний США в этом сезоне отчетности ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 6 часов 38 минут назад
    alt
    Stephenfrorb

    Торгуйте акциями основных технологических компаний США в этом сезоне отчетности ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 12 часов 28 минут назад