Авторизация

Сёмга с бананами и другие вкусности

Сёмга с бананами и другие вкусности

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Блюдо моего изобретения, одно из самых популярных в нашем доме, поскольку:

а) диетическое
б) требует минимальной подготовки продуктов
в) готовится 4 минуты


Как готовить

Блюдо моего изобретения, одно из самых популярных в нашем доме, поскольку:

а) диетическое
б) требует минимальной подготовки продуктов
в) готовится 4 минуты

Один спелый банан очищается и режется кружочками в бульонную чашку. Сёмга (полстейка на дамскую порцию) отделяется от кожи, нащипывается или нарезается туда же кусочками размером с банановый кругляшок. Все сдабривается перцем (лучше лимонным), молотым мускатным орехом, тонконарезанным чесноком (необязательно), солью (вместо соли можно потом побрызгать соевым соусом), обливается лимонным соком, белым вином (если осталось на донышке), перемешивается. Отправляется в микроволновку на три или четыре минуты, в зависимости от мощности печки. При увеличении порции соответственно увеличивается время.

Вместо бананов я так же зверски поступаю со сладким перцем, грушами, кусочками ананасов. Можно использовать духовку, но это замедляет процесс.

Зато если дама не на диете, можно эти художества проделывать на сковороде. Обжаривать в сливочном или оливковом масле тонкие ломтики филе (cёмужного, куриного, индейского) с добавлением перечисленных фруктов и соевого соуса. Кусочки птицы должны быть без кожи, их следует нарезать полосками и опустить в хорошо разогретое масло. Обжарить с двух сторон, сдвинуть лопаточкой и на освободившееся место забросить фрукты/овощи. Всех фигурантов довести до готовности. В конце полезно добавить чеснок и имбирь. В этом есть что-то глубоко китайское. Вместо фруктов хороши также соевые росточки, с соевым соусом и ложкой меда, но их следует забрасывать почти одновременно с филе.

Bon App?tit!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Нина

    Очень люблю капустняк! Моя бабушка его готовит всю жизнь (ей уже 91!). Хочу поде... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 41 минута назад
    alt
    Анна

    В мультипекаре испекла на панели для мини бельгийских вафель, так удобнее есть. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 47 минут назад
    alt
    Полина

    Много уже вафель приготовила в мультипекаре, с дрожжами не пробовала еще. Буду д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 51 минута назад