Авторизация

Мясо в картофельной корочке

Мясо в картофельной корочке

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

свинина (корейка) - 800 г
картофель - 5 клубней .яйцо - 1 шт.
зелень рубленая - 1 ст. ложка
растительное масло - 100 г

Как готовить

Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо, и зелень. Перемешать.
Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить.
Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные.
Отбивные уложить на разогретую с маслом сковороду смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу.
Прижать отбивные вилкой к дну сковороды и жарить до образования румяной корочки, затем перевернуть отбивные и обжарить с другой стороны.
Подавать со свежими овощами, украсив зеленью

А я использую для этого блюда куриные отбивные из грудки, тоже очень вкусно


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    ;ns:expression(netsparker(0x02A1C0));... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 7 минут назад
    alt

    expr 268409241 - 2... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 15 минут назад
    alt

    expr 268409241 - 2 &... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 15 минут назад