Авторизация

ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

ароматно

Источник:

Время приготовления: 45 мин, время жаренья 70мин

Калорийность: 710ккал

1 апреля 2014

Понадобится

1 цыпленок для жаренья (1кг)
соль, молотый черн. и красн. перец
3 стол.лож. оливк.масла
2 веточки эстрагона
250г шампиньонов
125мл белого вина
250мл сливок

Как готовить

1. Нагреть духовку до 170гр. Цыпленка вымыть и обсушить. Мясо натереть смесью соли, молот.черн. и красн. перца.
2. В сотейнике обжарить цыпленка. Эстрагон и вино добавить к цыпленку и на 50 мин поставить жариться в духовку. Через 25 мин его перевернуть и полить образовавшимся соком.
3. Нарезать ломтиками шампиньоны. Вместе со сливками добавить к цыпленку и жарить еще 20 мин в открытой посуде, благодаря чему кожица получиться хрустящей.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 23 часа 43 минуты назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 23 часа 54 минуты назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 44 минуты назад