Авторизация

Кокосовые шарики.

Кокосовые шарики.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Кокосовые шарики

1 банка сгущёки (395 гр)
2 желтка
2 ст. л. слив. масла
100 гр кокоса (сухая кокосовая стружка)

Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне до состояния - смотрите на фотке... масса должна загустеть и, слегка "попыхивая", отставать от дна кастрюли... если провести ложкой должен остаться чёткий след - как на фото... выложить в тарелку и остудить... затем скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке (берём дополнительно)... всё...
размер шариков по вашему желанию... из одной порции у меня получилось 32 довольно больших шарика...

А если только слегка уварить массу, то получится очень вкусная начинка для торта... часто делаю бисквит (или кекс? ) с кокосом, разрезаю пополам, прослаиваю этим кремом, покрываю шоколадной глазурью - вкусно!!!
_________

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Вы сами готовите по своим рецептам? Кто хочет выбросить продукты, убить время и ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 38 минут назад
    alt
    Нина

    Очень люблю капустняк! Моя бабушка его готовит всю жизнь (ей уже 91!). Хочу поде... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 53 минуты назад
    alt
    Анна

    В мультипекаре испекла на панели для мини бельгийских вафель, так удобнее есть. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 59 минут назад