Авторизация

Тесто в холодильнике (Benya)

Тесто в холодильнике (Benya)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г муки
200 г маргарина или сливочного масла
полстакана сметаны
2 яйца
14 г сухих дрожжей
2 ст.ложки сахара
щепотка соли
(муки может оказаться мало, нужно потихоньку домешивать, но тесто не должно быть густым)


Как готовить

Замесить тесто, положить в миску, накрыть пленкой, выдержать в холодильнике минимум 2 часа. Иногда, если дрожжи свежие, тесто вырывается наружу - не удержишь. Я люблю, когда оно полежит день-два в холодильнике, такой вкус сырный появляется. При комнатной темперетуре выставать тесто не нужно. Достала из холодильника и пеки.
Лучше всего это тесто идет на всяческие закусочные пирожки, мясные пироги и пироги со свежими фрукта-яблоками. Только сахаром не посыпать фрукты до выпекания - сок потеряют. Лучше всего посыпать уже готовый пирог сахарной пудрой.

Тесто это хранится у меня х холодильнике до пяти дней

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    + Прогулки / пробежки на свежем воздухе хорошо помогают... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 28 минут назад
    alt
    Ольга

    Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 18 часов 16 минут назад
    alt
    Наталья

    Спасибо за рецепт. Великолепные получились чебуреки. Нежные, красивые и очень вк... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 13 часов 19 минут назад