Авторизация

Паштет из куриных потрохов

Паштет из куриных потрохов

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г куриных потрохов
2 морковки
1 корень петрушки
2 луковицы
50 г масла сливочного
1 стак. мясного бульона
шпик
перец душистый
соль
гвоздика

Как готовить

Потроха курицы обжарить на жире вместе с тертым корнем петрушки, тертой морковью и нашинкованным репчатым луком. Затем положить молотые специи (душистый перец и гвоздику). Обжарить, снять с огня и всю массу пропустить несколько раз через мясорубку. Добавить немного мясного бульона, сливочного масла, посолить, выложить в форму и запечь в духовке при температуре 180С в течение 30 минут. К столу паштет подавать охлажденным.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 10 часов 29 минут назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 10 часов 23 минуты назад
    alt
    Лилия

    Какой то летний вариант капусняка,вообще знаю готовят с квашенной капустой,интер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 12 часов 51 минута назад