Источник: кулинарный блокнот NastyaSasha
1 апреля 2014
- 0
- 1
- 0
Понадобится
На 1 кг муки - 1 1/2 стакана молока,6 яиц,300 г.маргарина, полтора-два стакана сахара,40-50 г дрожжей, 3/4 чайн.л.соли,150 г изюма,50 г орехов
Как готовить
в 1,5 ст.молока растворить дрожжи,добавить половину муки.Когда постоит,добавить соль,яичные желтки (1 оставить для смазки),сахар,ванилин,масло,взбитые белки,муку.Тесто не очень густое,но очень хорошо вымешанное.Когдапостоит,добавить изюм,орехи,размешать,вылить в форму.Для получения пышного кулича форму заполнять на 1/3 высоты.Дно формы покрыть промасленной бумагой (30-е годы,о тефлоне и не слыхали!),бока смазать маслом и посыпать мукой.Заполненные формы поставить в теплое место и накрыть полотенцем.Когда поднимется на 3/4 высоты формы,смазать верх взбитым яйцом и печь 50-6- мин. (не в очень жаркой духовке).Чтобы верх не подгорел,когда зарумянится,покрыть мокрой бумагой.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (1)
holiday101022
Подскажите недорогие магазины женской одежды в Киеве, спасибо за помощь.
добавлено 2.07.2017
