Авторизация

Кукурузные макфины

Кукурузные макфины

Форум рецепты

Раздел: Американская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Кукурузный хлеб
"Joy of cooking"

Форма 22х22х5 cm или формочки для маффинов
Нагреть духовку до 425Ф-220С
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

1 чашка муки
1/2 ч.ложки соды
1,5 ч.ложки разрыхлителя
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка соли
3/4 чашки желтой кукурузной муки грубого помола
1 чашка пахты (простокваши, кефира, йогурта)
2 яйца
3 ст.ложки растопленного масла
1/4 чашки шкварок - по желанию

Просеять муку и отмерить 1 чашку. Добавить соду, разрыхлитель, сахар, соль, кукурузную муку.
Смешать пахту, яйца и растопленое масло.
Вмешать жидкую смесь в мучную. По желанию добавить шкварки. Переложить тесто в смазанную маслом форму и печь 30 минут.

Я делала в маффиновой форме. Кукурузная мука на сей момент была только мелкого помола. Шкварок не добавляла. Очень нежные получились булочки. На мой вкус можно уменьшить соли чуть-чуть.

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Заняло на удивление много времени. Получилась вкуснотища, за список ингридиентов... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 41 минута назад
    alt

    Делала все по инструкции они полностью пригорели и тарелка лопнула ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 41 минута назад
    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 32 минуты назад