Авторизация

Рождественская говядина

Рождественская говядина

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

2 стакана грейпфрутового сока *,
1 кг говяжьей вырезки, нарезанной на ломти толщиной в палец,
2 больших луковицы, нарезанных кольцами,
3 зубчика чеснока, мелко рубленые,
1 лавровый лист
1 ч.л. сушеного базилика,
0,5 ч.л. сушеного орегано,
0,5 ч.л. сушеной петрушки,
0,5 ч.л. молотого красного перца,
соль, черный молотый перец по вкусу,
1 стакан томатной пасты,
3-4 болгарских перца, нарезанных тонкими полосками,
отварной рис для гарнира
Вылить 1 стакан грейпфрутового сока в сотейник или широкую неглубокую сковородку, добавить все специи, лук и чеснок, уложить в сок мясо и тушить на медленном огне до готовности, периодически подливая оставшийся сок. Затем добавить томат-пасту и довести до кипения. Положить болгарский перец и снова дать закипеть. Потомить под крышкой 15 минут.
Отварной рис выложить горкой на блюдо, сверху выложить мясо.
* грейпфрутовый сок лучше взять красный, с белым соком блюдо получится более резким. Минут за 10 до готовности можно добавить немного сахара, ориентируясь на вкус соуса.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Ужасный рецепт. не советую!!! Мясо безвкусное получилось. Совсем не такое как за... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 38 минут назад
    alt
    Irys

    В юности готовила утку в пиве в чугунной утятнице в духовке и присыпала приправа... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 16 минут назад
    alt
    VERRY5238

    Thank you!!1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 39 минут назад