Авторизация

ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

12 зубчиков чеснока
1 1/2 чашки молока
450 г муки
1 ч л соли
1 пакетик дрожжей (7 г)
1 ст л сухих трав по вкусу
2 ст л растительного масла
1 яйцо, слегка взбить
молоко для смазывания
морская соль


Как готовить

Очистить чеснок, положить в кастрюльку, залить молоком, дать закипеть и кипятить на медленном огне 15 мин. Остудить и пюрировать.
Просеять муку с солью в большую миску, добавить дрожжи и травы, добавить чесночное пюре, масло, яйцо и все хорошо перемешать. Сформировать тесто. Помесить несколько минут до мягкости. Положить тесто в смазаную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте пока не увеличится в двое (час-полтора). Снова пару минут помесить, разделить на 8 частей, сформировать булочки, выложить на смазаный противень, надрезать каждую острым ножом и оставить на 15 мин.
Смазать булочки молоком и посыпать крупной солью. Выпекать в разогретой до 220С духовке 15-20 мин.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Рецепт вкусный, только воды много написано. Сделала 4ст воды, чечевица уже свари... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 8 минут назад
    alt
    Алла

    Выпекаю куличи уже с 2013 года по этому рецепту. Получаются вкусные. Очень хорош... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 4 часа 7 минут назад
    alt

    Нет вида макарон звездочки.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 7 часов 48 минут назад