Авторизация

ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ

ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 гр. пшеничной муки
42 гр дрожжей
1 ч.л. сахара
125 мл. теплой воды
80 гр. масла
1 ч.л. соли


Как готовить

Муку просеять в миску посередине сделать углубление, покрошить туда дрожжи, всыпать сахар и перемешать дрожжи с небольшим количеством воды и мукой. Тесто посыпать мукой и накрыв, дать ему подойти до образования легких пузырьков. Масло растопить в оставшейся воде, при необходимости воду можно подогреть. Тесто смешать с мукой. Постепенно подливать воду вместе с солью в муку и все это замесить до получения гладкой массы. Тесто накрыть и дать подойти 1 час, до увеличения в 2 раза. Замесить еще раз, разделить на 20 частей, придать булочкам округлую и слегка вытянутую форму, сделать надсечки. Разогреть духовку до 220 С . Выпекать на среднем уровне 20-30 минут.
Их подают к столу всегда свежими.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Рецепт вкусный, только воды много написано. Сделала 4ст воды, чечевица уже свари... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 16 часов 8 минут назад
    alt
    Алла

    Выпекаю куличи уже с 2013 года по этому рецепту. Получаются вкусные. Очень хорош... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 8 минут назад
    alt

    Нет вида макарон звездочки.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 48 минут назад