Авторизация

Лимонный пирог

Лимонный пирог

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

тесто:
Натираем цедру одного лимона. Смешиваем 2 яйца с одной банкой сгушенного молока (по-рецепту - миксером, я просто вручную хорошо перемешиваю). Добавляем один стакан муки, шепотку соли, цедру лимона, погашенную уксусом 1/2 чайной ложки соды. Хорошо перемешиваем. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем при 200 градусах около 40 минут.
Cироп:
Тем временем растворяем в 1.2 стакане воды стакан сахара. Лимон нарезаем тонкими ломтиками, добавляем наши ломтики лимона и варим на тихом огне, постоянно помешивая. По рецепту - 15-20 минут, я довожу до кипения, поварю минут 5 - и все. Охлаждаем.
Сборка:
Верх остывшего коржа пропитываем сиропом. Структура коржа пористая, и сироп хорошо впитывается - сколько ни лей - все впитается. Верх пирога можно украсить лимонными ломтиками и посыпать сахарной пудрой.
Я етот пирог преврашаю в торт - до пропитки разрезаю на 2 коржа, пропитываю, смазываю заварным кремом. Крем можно любой - на ваше усмотрение. Быстро, просто и вкусно - приятного аппетита!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    не понравился рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 15 минут назад
    alt

    класс!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 57 минут назад
    alt

    Заняло на удивление много времени. Получилась вкуснотища, за список ингридиентов... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 15 минут назад