ИЮНЬ 2003 ГОДА

Когда начался июнь 2003 года, и наступили лучезарные и теплые деньки лета, многие жители средней полосы уже начали вкушать свежие плоды урожая, сборы которого активно продолжались в июне месяце 2003 года. Лето – самая долгожданная пора года для многих, и это не только время для отдыха и отпусков, но и горячий сезон для садоводов, собственников крупных земельных угодий и небольших дачных участков.

На прилавках местных магазинов и супермаркетов в июне 2003 года продавцы уже раскладывали клубнику и черешню различных сортов, черную и белую смородину, паречку, малину, землянику, шелковицу, первые абрикосы, персики и груши. В списке овощей, которые можно было увидеть в базарных лотках в июне 2003 года, были зеленый салат, чеснок, лук, шпинат, редис, томаты и зеленые огурчики.

Хозяйственные женщины активно включали в семейный рацион салаты из свежих овощей, а прекрасными закусками для домашних служили штрудель с овощами и сыром, запеканка из цветной капусты. Таким образом, о консервированной пище, которую не успели докушать в холодные месяцы, летом можно позабыть, отставив ее подальше на полки кладовых, подвалов и сараев.

Опираясь на вышесказанное, можно сказать, что июнь 2003 года стал для россиян отличной возможностью обогатить свой рацион витаминами и полезными микроэлементами, по которым многие успели соскучиться за продолжительный осенне-зимний период. Настоящими украшениями семейных столов в июньские дни 2003 года были такие блюда, как чизкейк со смородиной, абрикосовый сорбет-щербет, клубничный крем, пирог со шпинатом, клубничный торт с фундуком и шоколадом (от крем-брюле), печеночный мусс с грушами, печенка с инжиром, клубничный торт с желе, баклажанный пирог, тирамиссу с клубникой и многие другие.