НОЯБРЬ 2003 ГОДА

Как и все месяцы, ноябрь 2003 года имеет свои отличительные особенности. Это последний месяц осени, от которого уже веет холодом и морозом. Как хорошо в туманную пору, укутавшись пледом, сидеть у камина, ноябрь 2003 года не является исключением. На столе может благоухать свежесваренный кофе, дополнением к которому служит банановый кекс с орехами, торт "Черный лес", завитушки с пудингом.

Самый первый день месяца покрыт таинством. И не удивительно, ведь ночь с 31 октября по 1 ноября 2003 года считается мистической - Хеллоуином. Данный праздник пришел из англоязычных стран, и отличается не только костюмами, тыквами, но и множеством специфических блюд. Их специфичность зависит от оформления. Например, баклажаны жаренные можно выложить соломкой, которая бы напоминала дождевых червей. Свинина в пиве по-чешски украшается зернышками граната (капли крови) и подается с соусом красного цвета. Ребрышки вообще не требуют дополнительных заморочек, ведь они и так являются костями.

Ноябрь, как и октябрь, и сентябрь 2003 года богат православными праздниками. Это день Казанской иконы Божией Матери, день иконы Божией Матери Одигитрия, "Взыграния младенца". В 2003 году на 28 день ноября начинается Рождественский пост, который длится по 6 января. В этот период запрещается употреблять яйца, мясо и молочные продукты. Поэтому любителям куриных грудок в пармезане, кролика жаренного в белом соусе, куриных котлеток необходимо забыть о своих слабостях. Но вот 29 и 30 ноября 2003 года можно побаловать себя рыбными блюдами, так как эти дни выпадают на субботу и воскресенье. Рыба денис по-средиземноморски, рыба в сметане, заливное из рыбы станут неотъемлемой частью праздничной вечери.