Авторизация

Мухоморы - от чистого сердца!

Как готовить

Пошел как-то Штирлиц в лес за грибами, ходил искал - ничего не нашел. "Не сезон"-подумал Штирлиц, и сел в сугроб.


Зато у нас - всегда сезон! И зимой и летом! А уж мухоморы-то я готовлю с особенной теплотой в душе! Правда для вас, дорогие мои читатели, без колдун-травы и мышиных хвостов. И даже свой любимый, в малых дозах безопасный, лисий яд не положу! До поры до времени, касатики, пока не рассержусь…

Итак, мухоморы! Что нам потребуется?

Сельдь потрошеная – 1 штука
Половина наливного яблочка – 1 экземпляр
Зеленого лука пучок – 1 комплект
Яйца куриные, вареные, крутые – 5 единиц
Горчица русская, ядреная – 1 чайная ложка
Майонез провансаль – не нормировано.


У мухоморов… извините, яиц, срезаем нижний край для устойчивости – это будет ножка.


Срезаем верхушку, и вытаскиваем желток. Желток и обрезки белка крошим ножом, приговаривая все известные нам заклинания и проклятья.


Сельдь измельчаем также ручным (точнее ножным) способом в мелкие лоскуточки. С яблоком и луком поступаем аналогично.


Заправляем заговоренной горчицей и маскируем атомную смесь майонезом.


Теперь аккуратно, ложечкой начиняем подготовленные белки от яиц.


Сверху прикроем половинкой помидора, и, точечными прикосновениями, нанесем на нее мухоморный прикид при помощи чайной ложки, измазанной майонезом.

Готовое блюдо преподнести любимому в полночь при полной луне, тщательно скрывая колдовской блеск в глазах!

Отвечаю на письма читателей:

Alenka Kocheshkova:В армянской кухне нечто подобное называется айлазан,ты опечаталась, написала айзалан. :-)И рецепт все-таки отличается. Армяне и фасоль кладут, и картофель, и болгарский перец, а вот моркови нет.По крайней мере в моей "Армянской кухне" так.Книга не молодая, 1971 г

SO>Спасибо за науку, Аленка! Придется нам и настоящий айлазан приготовить ;-)

Светлана Орел kudri@kgb.ru //NewsPepper.ru

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (15)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    talla

    2 Margoo: чтобы легче чистились яйца, нужно после варки сразу поставить их охлаждаться в холодной воде +(predvaritel"no razbiv ih ob kastryul"ku)holodnaya voda doljna popast" pod skarlupu:).

    добавлено 29.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аннушка

    я так предполагаю, что для того, чтобы майонез не стекал по гладкой кожуре помидор, он должен быть очень-очень густым?

    добавлено 27.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    бмвд зйжвй

    Очень вкусно, да и просто в приготовлении. Спасибо!

    добавлено 25.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    вкуснятина

    добавлено 13.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Эстетично и ооочень доступно)))

    добавлено 19.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 29.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ПУХ

    КЛАССНО. А ПОД НЕЕ, РОДИМУЮ,ВООБЩЕ ОТПАД,А ГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ПРИЯТНО-СЕЛЕДКА ВЕДЬ!

    добавлено 13.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    2 Margoo: чтобы легче чистились яйца, нужно после варки сразу поставить их охлаждаться в холодной воде.

    добавлено 3.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Margoo

    очень оригинально,но у меня всё таки возникли проблемы.скажите,чтобы яйца хорошо чистились,что надо делать,а то я сварила,а они по слоя счищаются.

    добавлено 16.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Чупакабра

    а ещё можно попробовать начинку:творог+майонез+чеснок+зелёный мелконарубленый лучок и укропчик.Делаю так часто особенно такими мухоморами легко накормить детей

    добавлено 12.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лариса.

    фарш из отварных пупочков +желток +жареный лук+майонез

    добавлено 7.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tam

    добавлено 8.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    тунец

    добавлено 25.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    класна!!!!!!!!!

    добавлено 7.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Оценить действительно не могу - ещё не пробовала, но выглядит очень красиво.Хочу поделиться: я в качестве украшения делаю из яиц \"белые грибы\". Начинка может быть любая - желток хорош и со шпротами, и с тёртым сыром с чесночком. А вот если толтый конец яйца (ой что пишу) :-) срезать для шляпки грибочка и отварить не долго в кипятке с пакетиком или двумя чая, то шляпка будет коричневой, как у настоящего белого гриба!

    добавлено 24.07.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamRen

    Presidents Thomas Jefferson and John Ad¬ ams both died on the day of the semicen... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 30 минут назад
    alt
    Cutterkpf

    from a printed book, reproduction... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 27 минут назад
    alt
    Дмитрий

    По поводу адиномото. Есть такая версия. Когда в Америке после войны стали появля... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 1 минута назад