1 апреля 2014
- 0
- 2
- 0
Как готовить
Неферментированный (неперебродивший) слабоалкогольный (до 7°) газированный напиток, полученный брожением чистого яблочного сока. Ему свойственны аромат и вкус свежих яблок. Имеет золотистый или зеленоватый цвет.
После винограда, яблоки - самый популярный фрукт для приготовления алкогольных напитков.
Настоящие сидры производят только во Франции, в Нормандии. В других странах под названием сидр часто фигурирует плохое, разведенное водой яблочное вино и другие фальсификации на основе яблочного сока.
Использование: сидр добавляет пикантность рецептам со свининой и курицей - часто с добавлением сливок.
Смотрите также
Крепкий сидр
Рецепты с сидром
После винограда, яблоки - самый популярный фрукт для приготовления алкогольных напитков.
Настоящие сидры производят только во Франции, в Нормандии. В других странах под названием сидр часто фигурирует плохое, разведенное водой яблочное вино и другие фальсификации на основе яблочного сока.
Использование: сидр добавляет пикантность рецептам со свининой и курицей - часто с добавлением сливок.
Смотрите также
Крепкий сидр
Рецепты с сидром
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (2)
мария
наконец-то и у нас стали делать сидр, настоящий, 100%. делает его компания "Яблочный Спас"
добавлено 6.09.2006
Аругула
Обожаю сидр! Покупала его в простых супермаркетах и пробовала на специальных фермах, которые делают сидр - это просто небо и земля. Настоящий сидр с фермы - это просто сказка. Ароматный, с яблочным вкусом и без химии и газировки.
добавлено 9.07.2005
