Авторизация

Сидр

Как готовить

Неферментированный (неперебродивший) слабоалкогольный (до 7°) газированный напиток, полученный брожением чистого яблочного сока. Ему свойственны аромат и вкус свежих яблок. Имеет золотистый или зеленоватый цвет.

После винограда, яблоки - самый популярный фрукт для приготовления алкогольных напитков.
Настоящие сидры производят только во Франции, в Нормандии. В других странах под названием сидр часто фигурирует плохое, разведенное водой яблочное вино и другие фальсификации на основе яблочного сока.

Использование: сидр добавляет пикантность рецептам со свининой и курицей - часто с добавлением сливок.

Смотрите также

Крепкий сидр
Рецепты с сидром
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    мария

    наконец-то и у нас стали делать сидр, настоящий, 100%. делает его компания "Яблочный Спас"

    добавлено 6.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Обожаю сидр! Покупала его в простых супермаркетах и пробовала на специальных фермах, которые делают сидр - это просто небо и земля. Настоящий сидр с фермы - это просто сказка. Ароматный, с яблочным вкусом и без химии и газировки.

    добавлено 9.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Катя

    А чашка или кружка? Они ведь разных размеров... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 8 часов 33 минуты назад
    alt

    клас!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 9 часов 8 минут назад
    alt
    екатерина

    в смысле сливочное масло? рецепты для веганов...автор рецепта видимо не совсем п... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 5 часов назад