Оборот

1 апреля 2014

1. Оборотом называют доску на особом столике или сам столик, на котором приготавливаются торы или пирожные, раскатывается кондитерское тесто.
2. Выражение "дать оборот" в кондитерских рецептах означает - раскатать слойку и сложить ее втрое. "Дать полоборота" - сложить тесто вдвое.

Подписаться на комментарии

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (0)

Сейчас на форуме

Похудеть и постройнеть, чтобы высоко взлететь! - 7
(раздел: Здоровый образ жизни)

автор: arthura, сегодня в 15:36.
Кино хорошее и не очень (делимся мыслями) - 8
(раздел: Разговоры без границ)

автор: *Svetochka*, сегодня в 14:50.
ФМ - 695. Подножный корм, или Время дикоросов.
(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)

автор: Hardi, сегодня в 11:47.
Иудея. Алон-Швут.
(раздел: Клуб путешественников)

автор: *Svetochka*, сегодня в 08:12.
Свинина, говядина, баранина (жареная, тушёная, запечённая)-2
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: vesennee, вчера в 19:46.
Из мясного фарша все самое вкусное - 3
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: vesennee, вчера в 19:42.
Расписание дежурств
(раздел: ФМ: Совет дежурных)

автор: filka, вчера в 17:11.
Эти всеми обожаемые баклажаны-2
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: vesennee, 02/06/2023 в 19:36.
А что у вас сегодня на столе? - 23
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: vesennee, 02/06/2023 в 18:39.
Израильская кухня-3
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: vesennee, 02/06/2023 в 17:38.
Этот любимый ТУНЕЦ!!
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: vesennee, 02/06/2023 в 17:34.
Салаты без майонеза-2
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: vesennee, 01/06/2023 в 16:52.
ФМ-694: Помощники помощников )
(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)

автор: Lien_74, 31/05/2023 в 18:35.
ШАВУОТ
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: vesennee, 29/05/2023 в 19:07.
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) - 2
(раздел: Авторские темы)

автор: Lisja, 29/05/2023 в 14:30.

еще события

Оборот

Подбор рецепта

Сейчас на форуме