Войти
Зарегистрироваться
Авторизация
ГлавнаяЭнциклопедияООблатка

Облатка

Облатка

кулинарный глоссарий

1 апреля 2014
  • Небольшая круглая коробочка с крышкой, которая выпекается из теста в специальных формах и подается к чаю или кофе.

  • У католиков – круглый листок из пресного теста, образующий приношение, Святые Дары.

  • Тонкие, наподобие плотной бумаги пластинки (кружки) из вафельного теста промышленного производства. Используются как полуфабрикат в приготовлении домашних кондитерских изделий, в которых применяется полужидкое тесто. Оно намазывается на облатки и выпекается таким образом без формы. Применение облаток делает излишним смазывание маслом и чистку противней и листов. Облатки придают домашнему печенью красивый, стандартный вид и способствуют вместе с глазированием сохранению печенья в свежем состоянии (препятствуют засыханию) в течение недели.

  • Прокладки-блинчики, применяемые в кулебяках для разделения разных слоев сложной начинки.

    Смотрите также

    Кулебяка
    • Подписаться на комментарии
    ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (2)
    Добавление комментария
    ДОБАВИТЬ ФОТО
      photo_user
      DwightPix

      заказать продвижение сайта 4 гейм логин в скайпе SEO PRO1

      добавлено 2.04.2018

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Thomasacini

      заказать продвижение сайта челябинск логин в скайпе SEO PRO1

      добавлено 1.04.2018

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы

      Подбор рецепта

      Расскажи друзьям
      Добавь фотографию
      Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

      Сейчас на форуме

      еще события
      © KUKING.NET, 1999-2023
      Политика конфиденциальности
      Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена. liveinternet.ru