Авторизация

Баранина, продукт на букву б, мясо овец полезно из-за наличия в нем белка, ценного для организма, при том что жира в нем меньше, чем в свинине в 3 раза, и в 4 меньше, чем холестерина.

Продукт этот легко усваивается и содержит массу микроэлементов и витаминов группы В, что делает его незаменимым в диетическом питании. Из-за большого содержания железа в бараньем мясе его рекомендуют ослабленным и страдающим анемией людям для повышения уровня гемоглобина.

Мясо это нужно включить в свой рацион людям, находящимся в стрессовых ситуациях или подверженных депрессивным состояниям, витамины группы В поддерживают нервную систему.

Белки в баранине представлены аминокислотами, поддерживающими нормальное функционирование всех систем организма, лецитин регулирует содержание холестерина. Кроме большого содержания витамина В, в мясе присутствуют и прочие жизненно необходимые: Е, К, D.

Не смотря на многие полезные качества баранины, людям пожилого возраста рекомендуется ограничить употребление этого мяса. В нем есть вещество, которое может спровоцировать заболевание артритом, особенно если есть предрасположенность к нему.

Не рекомендуется в качестве прикорма давать баранину маленьким детям из-за не сформировавшегося у них ЖКТ, а также людям с проблемами пищеварения.

При выборе продукта нужно помнить о следующем: чем темнее цвет мяса, тем оно от более старого животного, светло - красный - от молодых барашков, оно более ценно и лучше поддается кулинарной обработке.

При выборе части туши следует руководствоваться и тем, какое блюдо будет из него готовиться, задняя ножка практически универсальна, ее можно запекать, делать котлеты, жарить или варить.

Баранина, продукт на букву б, мясо овец полезно из-за наличия в нем белка, ценного для организма, при том что жира в нем меньше, чем в свинине в 3 раза, и в 4 меньше, чем холестерина.

Продукт этот легко усваивается и содержит массу микроэлементов и витаминов группы В, что делает его незаменимым в диетическом питании. Из-за большого содержания железа в бараньем мясе его рекомендуют ослабленным и страдающим анемией людям для повышения уровня гемоглобина.

Мясо это нужно включить в свой рацион людям, находящимся в стрессовых ситуациях или подверженных депрессивным состояниям, витамины группы В поддерживают нервную систему.

Белки в баранине представлены аминокислотами, поддерживающими нормальное функционирование всех систем организма, лецитин регулирует содержание холестерина. Кроме большого содержания витамина В, в мясе присутствуют и прочие жизненно необходимые: Е, К, D.

Не смотря на многие полезные качества баранины, людям пожилого возраста рекомендуется ограничить употребление этого мяса. В нем есть вещество, которое может спровоцировать заболевание артритом, особенно если есть предрасположенность к нему.

Не рекомендуется в качестве прикорма давать баранину маленьким детям из-за не сформировавшегося у них ЖКТ, а также людям с проблемами пищеварения.

При выборе продукта нужно помнить о следующем: чем темнее цвет мяса, тем оно от более старого животного, светло - красный - от молодых барашков, оно более ценно и лучше поддается кулинарной обработке.

При выборе части туши следует руководствоваться и тем, какое блюдо будет из него готовиться, задняя ножка практически универсальна, ее можно запекать, делать котлеты, жарить или варить.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

DwightPix: заказать оптимизация сайтов продвижение сайта логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

alt

Thomasacini: заказать продвижение сайта логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

Быстро и вкусно
Творожно-манная запеканка
Смешать 500 гр творога, 2-3 ст л манной крупы, 2-3 ст л сахара, 2 яйца, ваниль, соль и горсть изюма, перемешанного с 1 ст л муки. Влить 10 ст л молока, чтобы тесто получилось консистенции жидкой сметаны. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и запекать при 180 гр 40-50 минут.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
13141516171819
20212223242526
272829303112
3456789
10111213141516
Немного о...
Лимонах и лаймах Лимоны – наиболее распространенные в кулинарии цитрусовые. Они используются в блюдах для придания более острого вкуса. Используется сок и цедра почти везде: от салатных заправок до выпечки и напитков. Лимонный сок предотвращает картофель, яблоки, бананы и авокадо от потемнения. Лаймы активно используются в мексиканской и тайской кухнях. Они более горькие, чем лимоны и обладают более сильным запахом. Лаймы почти всегда можно заменить лимонами. Сок лайма помогает сделать плоды папайи более ароматными. > Рецепты с лимонами