Авторизация

ВЫВЕДЕНА ФОРМУЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПАЛОЧЕК ДЛЯ ЕДЫ

ВЫВЕДЕНА ФОРМУЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПАЛОЧЕК ДЛЯ ЕДЫ

кулинарные новости

9 апреля 2014

Как готовить

Ученые вывели математическую формулу, призванную помочь людям преодолеть страх использования китайских палочек для еды.

Палочки настолько отпугивают людей, что 60% тех, кто есть китайские блюда, используют вместо них нож и вилку.

Доктор Кванг Джао и доктор Джим Ал-Кхали из университета Суррей (Surrey) вывели формулу, "доступно объясняющую" как использовать палочки для еды:

Co(квадратный корень)Nnad(2-d)
C = -----------
Mt(1+a)


В этом уравнении С означает "удобство" или легкость использования палочек (100 - высокий уровень легкости, а 1 - максимальный уровень неудобства) .

N - количество китайских блюд, съеденных палочками, а t - время в секундах, которое используется для переноса еды с тарелки в рот.
N, a, d и m относятся к форме, скользкости, диаметру и массе продукта, Co - постоянная, объединяющая такую неизвестную информацию, как длина палочек и угол, под которым их держат.

С помощью этой формулы специалисты вычислили, что полному новичку, столкнувшемуся с сантиметровым кусочком порезанной утки, вооруженному только палочками, нужно будет съесть 1000 китайских обедов перед тем, как он сможет использовать палочки с такой же легкостью, как есть пальцами.

Смотрите также

Кулинарный календарь: Chineese New Year
Китайская кухня
Изобретена тарелка для спагетти
Найдена формула идеального бутерброда

22 января

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    интересная формула...я лично очень люблю есть палочками

    добавлено 15.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 17 минут назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 29 минут назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 16 часов 27 минут назад