По восточному календарю наступает год крысы, а по календарю Организации объединенный наций - Международный год картофеля. ООН таким образом хочет обратить внимание на эту высокоурожайную культуру, которая, по мнению экспертов Органиазции, поможет искоренению нищеты в мире.
"Картофель является одним из основных продуктов питания в пищевом рационе населения мира и может внести ценный вклад в достижение целей развития Тысячелетия", - говорится в резолюции, одобренной всеми без исключения нациями еще в декабре 2005 года.
С инициативой присмотреться по-внимательней к традиционной картошке выступила Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, которая заявила, что рост числа горожан на планете требует в течение следующих трех десятилетий увеличить объем продовольственного и сельскохозяйственного производства на 60%. Без увеличения урожая "второго хлеба" на земле прокормить армию горожан едва ли удастся, считают эксперты.
Картофель - одна из самых популярных в мире культур, уступающая по объему производства только пшенице, рису и кукурузе. В 2006 году было выращено 315 миллионов тонн картофеля, более 40% мирового его производства сосредоточено в Китае, Российской Федерации и Индии. До недавнего времени картофель в основном выращивали в Европе, Северной Америке и на территории постсоветских стран. Однако начиная с 1990-х годов картошка мирно покорила Африки и Латинскую Америку, а ее глобальный урожай увеличился более чем в два раза.
ФАО обращает внимание на то, что картофель полезен для здоровья, помимо углеводов, он содержит наибольшее количество белков по сравнению с другими корнеплодами. Он богат витамином С и содержит всего лишь один процент жиров.
"Картофель на передовой линии борьбы с голодом и бедностью в мире", заявил Генеральный директор ФАО Жак Диуф в канун наступающего года картофеля.
Смотрите также
2004 год объявлен международным годом риса
В Боливии прошел картофельный пикник (фото)
Энциклопедия картофеля
1 января 2008
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
Рекомендуем Вам
Сейчас на форуме
-
-
Чем Полезен Подмор Пчелиный(раздел: Отдел Технического Контроля)автор: Svetlanazjs, сегодня в 08:39. -
-
-
-
-
-
-
Кухня Испании (+ Маа-а-ааленький кусочек испанской кухни!)(раздел: Вкусные рецепты)автор: Ivashechka, вчера в 08:19.
-
Реклама, которая так достала(раздел: Книга жалоб и предложений)автор: neznakomka007, 30/09/2023 в 20:15.
-
-
ФМ -705: Вкусная еда для красоты и здоровья.(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)автор: neolga, 27/09/2023 в 21:18.
-
-
-
