Диетологи из британского графства Гэмпшир определили, что один кебаб (в России больше известный как шаурма) на одну четверть состоит из жира.
Употребление кебабов два раза в неделю существенно повышает риск развития сердечных заболеваний через десять лет, пишет газета The Guardian.
Ученые изучали калорийность и состав популярных в Великобритани блюд быстрого питания: индийскую и китайскую еду, кебабы и "фиш-энд-чипс" - жареную рыбу с картофелем-фри. Они установили, что почти весь фастфуд содержит дневную норму жиров, однако лидером среди вредной еды оказался кебаб.
Один из исследованных учеными кебабов содержал 111 граммов жира, другой - 140, при том, что максимальная дневная норма потребления жиров для женщин составляет около 70 граммов.
Жир представляет собой соединение глицерина и жирных кислот. Большая часть жирных кислот в кебабах является насыщенными. Именно насыщенные жирные кислоты провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Наименее вредным фастфудом оказалась китайская свинина, сообщает Lenta.
Смотрите также
Донер кебаб - самый популярный фастфуд в Германии
Грек приготовил самый большой в мире кебаб
Китай питается фастфудом
15 мая 2008
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
Рекомендуем Вам
Сейчас на форуме
-
-
Кулинарные путешествия отчаянной оптимистки(раздел: Авторские темы)автор: чайнаяложка, сегодня в 07:11. -
-
Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2(раздел: Вкусные рецепты)автор: vesennee, вчера в 18:54. -
-
Смородина красная, смородина чёрная и крыжовник(раздел: Вкусные рецепты)автор: vesennee, вчера в 11:14.
-
-
-
Кино хорошее и не очень (делимся мыслями) - 8(раздел: Разговоры без границ)автор: Lien_74, 05/08/2020 в 15:50.
-
7 июня у Алёнушки-Аленка Ник - День рождения!(раздел: Поздравлялки)автор: Alenka Nik, 05/08/2020 в 13:04. -
-
-
-
И снова о шоколаде + тема А любите ли Вы шоколад?-2(раздел: Вкусные рецепты)автор: *Svetochka*, 04/08/2020 в 15:32. -
