Диетологи из британского графства Гэмпшир определили, что один кебаб (в России больше известный как шаурма) на одну четверть состоит из жира.
Употребление кебабов два раза в неделю существенно повышает риск развития сердечных заболеваний через десять лет, пишет газета The Guardian.
Ученые изучали калорийность и состав популярных в Великобритани блюд быстрого питания: индийскую и китайскую еду, кебабы и "фиш-энд-чипс" - жареную рыбу с картофелем-фри. Они установили, что почти весь фастфуд содержит дневную норму жиров, однако лидером среди вредной еды оказался кебаб.
Один из исследованных учеными кебабов содержал 111 граммов жира, другой - 140, при том, что максимальная дневная норма потребления жиров для женщин составляет около 70 граммов.
Жир представляет собой соединение глицерина и жирных кислот. Большая часть жирных кислот в кебабах является насыщенными. Именно насыщенные жирные кислоты провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Наименее вредным фастфудом оказалась китайская свинина, сообщает Lenta.
Смотрите также
Донер кебаб - самый популярный фастфуд в Германии
Грек приготовил самый большой в мире кебаб
Китай питается фастфудом
15 мая 2008
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
Рекомендуем Вам
Сейчас на форуме
-
-
-
-
-
ФМ-605: День Независимости / День Мангала!(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)автор: Гржемилек, 21/04/2021 в 21:31. -
-
Дачка, садик, огородик-5(раздел: Для себя, для дома, для семьи)автор: BumbleBee, 20/04/2021 в 16:17. -
-
-
-
-
-
У Наташеньки-NataVadi - День рождения (15 апреля)(раздел: Поздравлялки)автор: NataVadi, 16/04/2021 в 13:13. -
Кулинарные путешествия отчаянной оптимистки(раздел: Авторские темы)автор: M_Yulia, 15/04/2021 в 23:06. -
ФМ-604:Ох, весы, весы, весы, да что же вы творите :)(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)автор: Гржемилек, 15/04/2021 в 21:20.
