Диетологи из британского графства Гэмпшир определили, что один кебаб (в России больше известный как шаурма) на одну четверть состоит из жира.
Употребление кебабов два раза в неделю существенно повышает риск развития сердечных заболеваний через десять лет, пишет газета The Guardian.
Ученые изучали калорийность и состав популярных в Великобритани блюд быстрого питания: индийскую и китайскую еду, кебабы и "фиш-энд-чипс" - жареную рыбу с картофелем-фри. Они установили, что почти весь фастфуд содержит дневную норму жиров, однако лидером среди вредной еды оказался кебаб.
Один из исследованных учеными кебабов содержал 111 граммов жира, другой - 140, при том, что максимальная дневная норма потребления жиров для женщин составляет около 70 граммов.
Жир представляет собой соединение глицерина и жирных кислот. Большая часть жирных кислот в кебабах является насыщенными. Именно насыщенные жирные кислоты провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Наименее вредным фастфудом оказалась китайская свинина, сообщает Lenta.
Смотрите также
Донер кебаб - самый популярный фастфуд в Германии
Грек приготовил самый большой в мире кебаб
Китай питается фастфудом
15 мая 2008
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
Рекомендуем Вам
Сейчас на форуме
-
ФМ-655. Не продаётся вдохновенье, но можно рукопись продать(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)автор: Gveret, сегодня в 13:36. -
-
-
-
-
-
-
-
-
Абрикосы и персики - выпечка и много других вкусных рецептов(раздел: Вкусные рецепты)автор: vesennee, 25/06/2022 в 21:10.
-
-
-
-
-
