Британские ученые раскрыли механизм противоопухолевого действия брокколи - капусты, употребление которой снижает риск развития рака простаты. Выяснилось, что содержащиеся в ней вещества могут активировать "противораковые" гены и блокировать гены, способствующие развитию злокачественной опухоли.
В исследовании, проведенном специалистами Британского института пищевых исследований под руководством Ричарда Митчена (Richard Mithen), принимали участие 24 пациента с предраковыми изменениями простаты. Половина мужчин еженедельно в течение года дополняла свой обычный рацион питания 400 граммами брокколи, остальные – 400 граммами гороха. Перед началом исследования, а также спустя полгода и год у участников брались биопсии ткани предстательной железы и определялась экспрессия всех генов, влияющих на риск развития рака простаты.
Выяснилось, что у мужчин, употреблявших брокколи, произошло около 400-500 благоприятных изменений экспрессии генов, снижающих риск развития рака простаты. По словам ученых, эти изменения затрагивали как гены, способствующие развитию опухоли, так и гены, препятствующие раку. При этом наибольший положительный эффект употребления брокколи отмечался у мужчин, являющихся носителями гена GSTM1, который имеется у 50% населения Земли, сообщили ученые.
Новое исследование объясняет противораковый эффект брокколи, выявленный в ходе недавних обзорных исследований, а также в экспериментах на животных. В настоящее время предполагается, что эта особенность капусты связана с входящим в ее состав сульфорафаном, а также изотиоцианатами, содержащимся во всех овощах семейства крестоцветных, отмечают ученые.
Рак простаты является одним из наиболее распространенных онкологических заболеваний мужчин в развитых странах. Ежегодно в мире выявляется около 680 тысяч новых случаев заболевания и регистрируется около 220 тысяч случаев смерти от рака простаты.
Смотрите также
Брокколи и чили помогают в борьбе с раком
Вкусы развиваются еще в младенчестве
30 июля 2008
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
Рекомендуем Вам
Сейчас на форуме
-
ФМ - 600. Колоссальный юбилей - за это стоит выпить!!!(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)автор: Gveret, сегодня в 21:53. -
-
-
-
-
-
-
Кино хорошее и не очень (делимся мыслями) - 8(раздел: Разговоры без границ)автор: Lien_74, 01/03/2021 в 12:16. -
Из мясного фарша все самое вкусное - 3(раздел: Вкусные рецепты)автор: ElenaPrekrasnaja, 01/03/2021 в 00:13. -
Жесткость мяса. Как готовить? Выбор мяса(раздел: Вопросы и советы)автор: Wolfgang, 28/02/2021 в 10:27. -
-
-
Вкусного много не бывает! Или рецепты из Америки от Катерины(раздел: Авторские темы)автор: vesennee, 27/02/2021 в 19:42.
-
-
Выпечка c сыром и творогом, творожное и сырное тесто(раздел: Вкусные рецепты)автор: Haruka_ns, 27/02/2021 в 19:13.
