Предварительные результаты последнего исследования ученых показали, что клубника может защищать организм от заболевания раком.
Исследователи из Университета Огайо доказали, что употребление сушеных ягод клубники в течение шести месяцев может снизить риск заболевания раком пищевода.
В исследовании, которым руководила ассистент профессора отделения онкологии университета Огайо Тонг Чен, участвовало 36 человек.
Рак пищевода - третий по распространению вид желудочного рака, также это заболевание на шестом месте по смертоностности в мире, сообщила доктор Чен. Согласно Американскому раковому обществу, в США ежегодно диагностируется 16000 новых случаев заболевания раком пищевода.
За финансированием исследования ученые обратились к Калифорнийской комиссии по выращиванию клубники.
В исследовании принимали участие пациенты с предопухолевым состоянием в возрасте 55 лет, проживающие в Китае. Им нужно было употреблять по 30 грамм клубники, высушенной сублимацией и растворенной в стакане воды, два раза в день в течение 6 месяцев. Доктор Чен сказала, что клубника, высушенная сублимацией, в 10 раз концентрированнее свежей клубники, но она считает, что ежедневное употребление свежей клубники столь же полезно.
Результат показал, что предопухолевое состояние улучшалось и рост опухали замедлялся. Доктор сказала, что не знает в чем именно заключаются противораковые свойства клубники. Но она отметила, что в клубнике содержится много витаминов, минералов и других веществ-фотохимикатов, которые содержатся также в других видах ягод.
Смотрите также
Клубника защитит космонавтов от радиации
Изобрели взбитые сливки со вкусом клубники
Бананы с клубничным вкусом
4 мая 2011
Исследователи из Университета Огайо доказали, что употребление сушеных ягод клубники в течение шести месяцев может снизить риск заболевания раком пищевода.
В исследовании, которым руководила ассистент профессора отделения онкологии университета Огайо Тонг Чен, участвовало 36 человек.
Рак пищевода - третий по распространению вид желудочного рака, также это заболевание на шестом месте по смертоностности в мире, сообщила доктор Чен. Согласно Американскому раковому обществу, в США ежегодно диагностируется 16000 новых случаев заболевания раком пищевода.
За финансированием исследования ученые обратились к Калифорнийской комиссии по выращиванию клубники.
В исследовании принимали участие пациенты с предопухолевым состоянием в возрасте 55 лет, проживающие в Китае. Им нужно было употреблять по 30 грамм клубники, высушенной сублимацией и растворенной в стакане воды, два раза в день в течение 6 месяцев. Доктор Чен сказала, что клубника, высушенная сублимацией, в 10 раз концентрированнее свежей клубники, но она считает, что ежедневное употребление свежей клубники столь же полезно.
Результат показал, что предопухолевое состояние улучшалось и рост опухали замедлялся. Доктор сказала, что не знает в чем именно заключаются противораковые свойства клубники. Но она отметила, что в клубнике содержится много витаминов, минералов и других веществ-фотохимикатов, которые содержатся также в других видах ягод.
Смотрите также
Клубника защитит космонавтов от радиации
Изобрели взбитые сливки со вкусом клубники
Бананы с клубничным вкусом
4 мая 2011
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
Рекомендуем Вам
