Определены самые популярные блюда в мире

Согласно новому исследованию, самым популярным блюдом в мире оказались макароны.

Организация Oxfam провела опрос в 17 странах, с целью выяснить какие у людей
населения
три самых любимых блюда. Исследование входит в кампанию Grow, целью которой является "обращение к правительствам различных государств с просьбой исправить глобальную систему питания, чтобы у всех людей в мире было достаточно еды". Исследование показало, что цены на продукты беспокоят жителей всех стран, и что диеты меняются из-за стоимости продуктов, многие не употребляют те продукты, которые употреблялись два года назад.

Топ-10 блюд и продуктов в этом списке по результатам исследования:
1. Макароны
2. Мясо
3. Рис
4. Пицца
5. Курица
6. Рыба и морепродукты
7. Овощи
8. Китайская кухня
9. Итальянская кухня
10. Мексиканская кухня

С одной стороны исследование показало, что западная система питания становится все более популярной, и итальянская паста стала самым популярным блюдом в мире, обогнав мясо, рис и пиццу. С другой стороны, жители некоторых стран все еще предпочитают местную кухню вместо экзотического экспорта.

Нужно не забывать, что сравнение между развитыми странами, где эскпортные продукты легко доступны, и с развивающимися странами, где другой альтернативы местной кухне нет. Странно также, что для проведения опроса Oxfam назвал некоторые национальные кухни "продуктами".

Например, в Гане любимое местное блюдо - фуфу - пюре из маниока. Но неизвестно, подпочли ли бы жители Ганы пиццу Маргариту, если бы смогли ее достать? И это не единственный народ, который предпочел родную кухню привозной. Испанцы на первое место поставили паэлью. Мексиканцы предпочитают мексиканскую кухню, индийцы - индийскую.

Однако, во многих странах превалирует иностранная кухня. Например, в Голландии - макароны, китайская кухня и пицца. В Бразилии - лазанья, рисовые блюда и макароны. В Великобритании в первую тройку входят стейк, макароны и курица. В США пицца, стейк и курица, что удивительно, так как хорошую пиццу за пределами крупных городов найти сложно.

Согласно Международной Организации по употреблению макарон на первом месте находится Италия, затем Венесуэла, Мексика, Швейцария, Греция и Боливия.

Смотрите также

Энциклопедия макарон

27 июня 2011