Организаторы кинопремии "Оскар" раскрыли секреты праздничного банкета. Церемония состоится 26 февраля, но к приёму нужно готовиться заранее.
В этом году решено несколько отойти от традиций. Банкетный зал будет похож, скорее, на ночной клуб, чем на шикарный ресторан: неоновая подсветка, стекло, пластик, изогнутые диваны.
По замыслу организаторов, полторы тысячи гостей смогут легко передвигаться по залу, общаясь друг с другом. В меню - более 50 блюд. Ассортимент деликатесов представил журналистам шеф-повар торжества.
"Будет что-то вроде фуршета, тарелки маленькие, так что придется готовить то, что удобно есть на ходу - такие изысканные блюда как копченый лосось в форме Оскара, куриный пирог с трюфелями и шоколадные Оскары, посыпанные золотом, будут подавать вместе с такой с помидорами и маринованным шалотом, свекольный салат с фисташковым маслом. Мы также приготовим тушеные ребрышки с полентой и пармезаном, бараньи отбивные под мятным соусом, лобстеры под карри-соусом, разные виды пасты, ризотто с черными трюфелями. Целый парад блюд, так что будет весело. Вместо формального ужина устроим вечеринку", - рассказал шеф-повар Вольфганг Пак. Для приготовления блюд будет использоваться местная продукция. Все неиспользованные продукты передадут благотворительной организации.
Вольфганг Пак готовит праздничный обед для церемонии вручения премии Оскар уже 18 лет, но каждый год старается приготовить лучше, чем в предыдущие годы.
Интересные факты
На церемонии Оскар будут подавать:
5000 шоколадных мини-Оскаров
6500 лепешек в форме Оскара, испеченных на открытом огне
1000 бутылок шампанского Moet & Chandon
7500 американских креветок
1450 фунтов лобстеров
5000 яиц
Смотрите также
Кто такой Вольфганг Пак
Меню обеда 78й церемонии "Оскар"
Меню Губернаторского бала (фото)
20 февраля 2012
В этом году решено несколько отойти от традиций. Банкетный зал будет похож, скорее, на ночной клуб, чем на шикарный ресторан: неоновая подсветка, стекло, пластик, изогнутые диваны.
По замыслу организаторов, полторы тысячи гостей смогут легко передвигаться по залу, общаясь друг с другом. В меню - более 50 блюд. Ассортимент деликатесов представил журналистам шеф-повар торжества.
"Будет что-то вроде фуршета, тарелки маленькие, так что придется готовить то, что удобно есть на ходу - такие изысканные блюда как копченый лосось в форме Оскара, куриный пирог с трюфелями и шоколадные Оскары, посыпанные золотом, будут подавать вместе с такой с помидорами и маринованным шалотом, свекольный салат с фисташковым маслом. Мы также приготовим тушеные ребрышки с полентой и пармезаном, бараньи отбивные под мятным соусом, лобстеры под карри-соусом, разные виды пасты, ризотто с черными трюфелями. Целый парад блюд, так что будет весело. Вместо формального ужина устроим вечеринку", - рассказал шеф-повар Вольфганг Пак. Для приготовления блюд будет использоваться местная продукция. Все неиспользованные продукты передадут благотворительной организации.
Вольфганг Пак готовит праздничный обед для церемонии вручения премии Оскар уже 18 лет, но каждый год старается приготовить лучше, чем в предыдущие годы.
Интересные факты
На церемонии Оскар будут подавать:
Смотрите также
Кто такой Вольфганг Пак
Меню обеда 78й церемонии "Оскар"
Меню Губернаторского бала (фото)
20 февраля 2012
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
Рекомендуем Вам
