Тысячи человек устремились 22 сентября на знаменитый Луг Терезы в германском Мюнхене, чтобы присутствовать на открытии самого массового народного гулянья в мире - легендарного праздника пива Октоберфест, который проходит уже в 179-й раз и продлится до 7 октября.
По традиции ровно в полдень /14:00 мск/ символичным вбиванием специального крана в бочку с янтарным напитком официально открыл праздник обер-бургомистр баварской столицы Кристиан Уде.
Общественность каждый год с интересом следит за тем, сколько ударов потребуется для того, чтобы дать старт пивному фестивалю. В этот раз глава городской администрации справился с этой задачей в два удара. Кстати, рекорд принадлежит именно ему: в 2006 году он смог откупорить бочку со свежесваренным или, как его еще называют, "октоберфестовским" пивом с первого раза; а худший результат был показан в 1950 году Томасом Виммером - 19 ударов.
Откупорив бочку, Уде произнес традиционное "Откупорено!" /по-баварски - O’zapft is!/, преподнес первую кружку премьер-министру федеральной земли Бавария Хорсту Зеехоферу и предложил тост: "За то, чтобы праздник прошел мирно, и чтобы не подвела погода!"
Впервые Октоберфест был проведен 12 октября 1810 года по случаю бракосочетания кронпринца Людвига и принцессы Терезы, в честь которой и называется местность, на которой проходит праздник. Впоследствии фестиваль пива проводился почти ежегодно, 22 раза он отменялся по причине войн, эпидемий холеры или гиперинфляции 20-х годов XX века в Германии. Во времена национал-социализма в течение трех лет /с 1936 по 1938 год/ фестиваль проходил не под традиционными бело-голубыми флагами Баварии, а под флагами со свастикой.
В общем и целом традиции Октоберфеста не меняются на протяжении уже почти двух столетий. Неотъемлемой частью праздника из года в год остаются шествие хозяев пивных палаток, а также костюмированный парад, который в первый раз проводился в 1835 году, по случаю серебряной свадьбы Людвига и Терезы. Лишь в 2001 году после сентябрьских терактов в США организаторы в знак солидарности с американским народом решили отказаться от палаточного шествия и открытия пивной бочки.
Одна из визитных карточек Октоберфеста - огромные пивные шатры: некоторые из них могут принимать до 10 тыс гостей единовременно. Каждую палатку представляет определенная мюнхенская пивоварня, чья продукция разливается по литровым кружкам, которые называют "мас", и должна соответствовать стандартам знаменитого Закона о чистоте пива 1516 года. По этому закону, состав напитка должен был включать лишь ячмень, хмель и воду, но никак не пшеницу, которая закреплялась в то время за изготовителями хлеба. Одним словом, Октоберфест насквозь пропитан баварской культурой и вековыми традициями.
Помимо всей своей культурной привлекательности, Октоберфест, разумеется, приносит огромные деньги. Только в прошлом году посетители фестиваля потратили в Мюнхене в общей сложности 1,1 млрд евро. Эта сумма складывается из объема продаж пива и закусок на Терезиенвизе, доходов, полученных владельцами гостиниц, водителями такси и владельцами сувенирных лавок от наплыва туристов. В 2011 году праздник пенного напитка посетили 6,9 млн человек, выпив 7,5 млн литров пива. Организаторы рассчитывают, что и в этот раз число гостей превысит отметку в 6 млн, сообщает Итар-Тасс.
Смотрите также
В Мюнхене открылся "Октоберфест"
Около 5.7 млн человек посетили Октоберфест
Рецепты закусок к пиву
Тефтельки с сюрпризом к пиву
Палочки с копченым сыром и беконом к пиву
Чипсы со сметаной, чесноком и шнитт-луком к пиву и напитками
28 сентября 2012
По традиции ровно в полдень /14:00 мск/ символичным вбиванием специального крана в бочку с янтарным напитком официально открыл праздник обер-бургомистр баварской столицы Кристиан Уде.
Общественность каждый год с интересом следит за тем, сколько ударов потребуется для того, чтобы дать старт пивному фестивалю. В этот раз глава городской администрации справился с этой задачей в два удара. Кстати, рекорд принадлежит именно ему: в 2006 году он смог откупорить бочку со свежесваренным или, как его еще называют, "октоберфестовским" пивом с первого раза; а худший результат был показан в 1950 году Томасом Виммером - 19 ударов.
Откупорив бочку, Уде произнес традиционное "Откупорено!" /по-баварски - O’zapft is!/, преподнес первую кружку премьер-министру федеральной земли Бавария Хорсту Зеехоферу и предложил тост: "За то, чтобы праздник прошел мирно, и чтобы не подвела погода!"
Впервые Октоберфест был проведен 12 октября 1810 года по случаю бракосочетания кронпринца Людвига и принцессы Терезы, в честь которой и называется местность, на которой проходит праздник. Впоследствии фестиваль пива проводился почти ежегодно, 22 раза он отменялся по причине войн, эпидемий холеры или гиперинфляции 20-х годов XX века в Германии. Во времена национал-социализма в течение трех лет /с 1936 по 1938 год/ фестиваль проходил не под традиционными бело-голубыми флагами Баварии, а под флагами со свастикой.
В общем и целом традиции Октоберфеста не меняются на протяжении уже почти двух столетий. Неотъемлемой частью праздника из года в год остаются шествие хозяев пивных палаток, а также костюмированный парад, который в первый раз проводился в 1835 году, по случаю серебряной свадьбы Людвига и Терезы. Лишь в 2001 году после сентябрьских терактов в США организаторы в знак солидарности с американским народом решили отказаться от палаточного шествия и открытия пивной бочки.
Одна из визитных карточек Октоберфеста - огромные пивные шатры: некоторые из них могут принимать до 10 тыс гостей единовременно. Каждую палатку представляет определенная мюнхенская пивоварня, чья продукция разливается по литровым кружкам, которые называют "мас", и должна соответствовать стандартам знаменитого Закона о чистоте пива 1516 года. По этому закону, состав напитка должен был включать лишь ячмень, хмель и воду, но никак не пшеницу, которая закреплялась в то время за изготовителями хлеба. Одним словом, Октоберфест насквозь пропитан баварской культурой и вековыми традициями.
Помимо всей своей культурной привлекательности, Октоберфест, разумеется, приносит огромные деньги. Только в прошлом году посетители фестиваля потратили в Мюнхене в общей сложности 1,1 млрд евро. Эта сумма складывается из объема продаж пива и закусок на Терезиенвизе, доходов, полученных владельцами гостиниц, водителями такси и владельцами сувенирных лавок от наплыва туристов. В 2011 году праздник пенного напитка посетили 6,9 млн человек, выпив 7,5 млн литров пива. Организаторы рассчитывают, что и в этот раз число гостей превысит отметку в 6 млн, сообщает Итар-Тасс.
Смотрите также
В Мюнхене открылся "Октоберфест"
Около 5.7 млн человек посетили Октоберфест
Рецепты закусок к пиву
Тефтельки с сюрпризом к пиву
Палочки с копченым сыром и беконом к пиву
Чипсы со сметаной, чесноком и шнитт-луком к пиву и напитками
28 сентября 2012
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
Рекомендуем Вам
