Авторизация

Херес защищает сердце

Лечебные качества красного вина распространяются и на херес. Он защищает сердце и предохраняет от сердечных заболеваний.

Исследование, проведенное университетом Севилла, утверждает, что херес может обладать такими же лечебными качествами, как и красное вино. Стакан хереса может продохранять от заболевания коронарной артерии, которое может привести к сердечным приступам.

Статья, опубликованная в журнале науки еды и сельского хозяйства, показывает, что херес снижает уровень плохого холестирина и увеличивает хороший холестерин.

Испанское исследование обнаружило что полифенолы, которые найдены в красном вине и связывают со снижением заболеваний коронарной артерии, содержатся также и в хересе. Полифенолы защищают сердце, не давая "плохому" холестерину стать липким и осесть на стенках кровяных сосудов. Поэтому выпивание хереса увеличивает выработку "хорошего" холестерина, который помогает перенести потенциально вредный холестерин из артерий в печень, где он удаляется из организма.

Но Британская организация сердца считает, что исследование не убедительно. Алисон Шоу, представитель организации, сообщила, что уже довольно долгое время было известно, умеренное употребление алкоголя (одна-две единицы в день) может предохранять от заболевания коронарной артерии мужчин старше 40 и женщин после климактерического возраста. Это исследование предполагает, что херес снижает холестерин, однако, перед тем, как его можно будет рекомендовать как лечебное средство, нужно провести более масштабные исследования. В качестве предостережения нужно помнить, что алкоголь оказывает отрицательное влияние на здоровье, увеличивая вес тела и поднимая давление. Он может влиять на людей по-разному, в зависимости от их образа жизни и семейной истории. Поэтому его нельзя использовать как долгосрочное лечение сердца.

Лучший способ снизить риск заболевания коронарной артерии, это перестать курить, увеличить физическую активность и снизить насыщенные жиры в питании.

Смотрите также

Красное вино может быть полезно для легких

19 марта 2004
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    Рекомендуем Вам

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме