Авторизация

В Нижнем испекли кулич на 5 тысяч человек

В Нижнем Новгороде испекли самый большой в Поволжье пасхальный кулич весом в полтонны, высотой в полтора метра и диаметром в 1,1 метра. Выпекали пасхальное чудо 20 пекарей.

Сначала они приготовили несколько коржей, а потом собрали их вместе. Для выпечки такого кулича потребовалось 230 килограммов пшеничной муки, 23 килограмма дрожжей, 45 килограммов маргарина, почти 69 килограммов сахарного песка и по 23 килограмма изюма и кокосовой стружки. По словам кондитеров, кокосовая стружка придает особый аромат и вкусовые качества. Украшает кулич по традиции сахарная помадка.

Попробовать кулич на Пасху смогут сегодня все желающие в центре Нижнего Новгорода. Хватит его, как минимум, на 5 тысяч человек. Специально для пасхального кулича была заказана громадная металлическая тумба-поднос и куплены большие стальные ножи. Перед трапезой кулич освятит архимандрит.

По словам пекарей, подобного кулича не пекли еще нигде и никогда. Пекли будут двое суток. Самая большая сложность – нет печи, в которую можно бы было поставить полтонны теста и, самое главное, в которой оно бы пропеклось. Поэтому кулич составляли из 15 сегментов, которые испекли по отдельности.

Возможно этот кулич будет занесен в книгу рекордов Гиннеса.

Смотрите также

Рецепты куличей

11 апреля 2004

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    Рекомендуем Вам

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям

    Сейчас на форуме