В Японии воспроизведен рецепт самых первых консервов времен Наполеона Бонапарта.
Как рассказали в Японском консервном обществе, эксклюзивная партия изготовлена по случаю отмечаемого сейчас 200-летнего юбилея этого продукта.
Технологию хранения готовых блюд в герметичных емкостях придумал парижский повар Франсуа Аппер. Изобретение тут же было поставлено на поток для воевавшей наполеоновской армии, а кулинару Бонапарт присвоил звание "Благодетель человечества".
Японские специалисты изготовили пять видов консервов в точности по рецептам Аппера. Меню французского солдата начала ХIХ века, в частности, включало густой бульон консоме, похлебку из овощей, суп из отварной говядины пот-о-фе, меланж из фасоли с шампиньонами, а на десерт - клубничное пюре.
Смотрите также
На Гавайях идет консервная война
2 августа 2004
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
Рекомендуем Вам
Сейчас на форуме
-
ФМ - 600. Колоссальный юбилей - за это стоит выпить!!!(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)автор: Гржемилек, сегодня в 05:20. -
-
-
-
Кино хорошее и не очень (делимся мыслями) - 8(раздел: Разговоры без границ)автор: Lien_74, вчера в 12:16. -
Из мясного фарша все самое вкусное - 3(раздел: Вкусные рецепты)автор: ElenaPrekrasnaja, вчера в 00:13. -
Жесткость мяса. Как готовить? Выбор мяса(раздел: Вопросы и советы)автор: Wolfgang, 28/02/2021 в 10:27. -
-
-
Вкусного много не бывает! Или рецепты из Америки от Катерины(раздел: Авторские темы)автор: vesennee, 27/02/2021 в 19:42.
-
-
Выпечка c сыром и творогом, творожное и сырное тесто(раздел: Вкусные рецепты)автор: Haruka_ns, 27/02/2021 в 19:13.
-
Оглавление алфавитного каталога флэш-моба(раздел: ЧаВО и каталоги рецептов)автор: Соня, 27/02/2021 в 14:53.
-
-
