Авторизация

Мидии и устрицы - пища любви (фото)

Казанова был прав - ученые доказали, что мидии и устрицы действительно являются афродизиаками.

Казанова, герой-любовник XVIII века, который обычно съедал на завтрак 50 устриц. Его романтичное отношение к устрицам было подтверждено не столь романтичным совещанием Американского химического общества.

Группа американских и итальянских исследователей проанализировала двустворчатых моллюсков – группу раковинных моллюсков, в которую входят и устрицы, – и обнаружила, что они очень богаты редкими аминокислотами, которые способствуют выработке большого числа половых гормонов тестостерона и острогена в организме человека.

Джордж Фишер, профессор химии университета Барри в Майами сказал: "В течение нескольких веков существовало мнение, что устрицы, морские гребешки и мидии повышают либидо, и по этой причине их ели сырыми." Кулинарная обработка снижает количество двух ключевых аминокислот.

"Лучшее время – это весна, когда моллюски сами размножаются. В это время концентрация в них аминокислот наибольшая".

Смотрите также

Возбуждающая пицца поступит на прилавки

23 марта 2005
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Melidira

    Откуда взяли про Казанову и 50 устриц? Что касается завтрака, в Мемуарах есть эпизод про савояров - то, что он рассказывал в Париже. А где же про устриц???

    добавлено 24.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Рекомендуем Вам

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям

    Сейчас на форуме