Авторизация

В Москве проходит "Праздник хлеба"

Выставка "Праздник хлеба", проводится с 5 по 8 апреля во Всероссийском выставочном центре в Москве.

Впервые праздник хлеба в Москве прошел в 1999 году, а с 2000 года он стал ежегодным и регламентируется распоряжением Мэра Москвы, специально посвященным этому важнейшему событию в столице. Юрий Лужков также является председателем Оргкомитета "Праздника хлеба".

Сегодня в России работают 14,5 тысяч предприятий, выпекающих хлеб, в том числе 10,5 тысяч малых пекарен. Большая их часть – около 70% - остро нуждаются в техническом перевооружении и реконструкции, поскольку используют сильно устаревшее оборудование.

Перед хлебной отраслью стоят также проблемы роста цен на основное сырье и административных барьеров, а медики бьют тревогу из-за уменьшения норм потребления хлеба. Несмотря на то, что хлеб был и остается одним из главных и пока относительно дешевых продуктов питания, уровень потребления его сегодня составляет 95 кг в год на человека, а по нормам института питания АМН должно быть 112,5 кг.

Привлечь внимание к этим и другим актуальным проблемам в сфере производства хлеба и развитию малого и среднего бизнеса в хлебной отрасли и должен "Праздник хлеба" на ВВЦ в Москве

6 апреля 2005

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    Рекомендуем Вам

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме