Авторизация

ИЗВЕСТНЫЕ ПОВАРА УЧАСТВОВАЛИ В ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ НЕДЕЛЕ

ИЗВЕСТНЫЕ ПОВАРА УЧАСТВОВАЛИ В ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ НЕДЕЛЕ

кулинарные новости

Раздел: шотландская кухня

27 мая 2014

Как готовить

Повара шотландского отеля "Глениглс", где пройдет саммит "большой восьмерки", приняли участие в гастрономической неделе в Москве.

Специалист по выпечке Нил Магг и мастер по изготовлению соусов Родни Грэм в течение недели удивляли посетителей одного из московских ресторанов блюдами шотландской кухни по специально составленному меню.

В администрации "Глениглса" уточнили, что за эту неделю около тысячи человек посетило ресторан, и большинство из них заказывали блюда именно из шотландского меню. Особой популярностью у посетителей пользовались десерты. Гурманы смогли по достоинству оценить и традиционное шотландское блюдо "Каллен Скинк" - суп из рыбы и картофеля. Название его означает "суть Каллена" и названо в честь небольшого городка на берегу залива Мори-фирт на северо-востоке Шотландии.

"Это был фантастический опыт, а русские, как мне показалось, получили удовольствие от шотландской кухни. Реакция на наши десерты была особенно теплой", - делится впечатлениями Нил Магг.

Его коллега, Родни Грэм отметил: "Было очень замечательно работать "послом" Глениглса в течение этой недели". "Как и шотландцы, русские чрезвычайно тепло относятся к еде, и наша поездка имела огромный успех", - добавил он.

В то время, когда в ресторане гостили шотландские повара, посетителям дарили специальные подарки, а также предлагали ознакомиться с брошюрами и проспектами отеля, переведенными на русский язык.

Смотрите также

Рецепты шотландской кухни
5000 секретных обедов "большой восьмерки"

24 апреля 2005

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 3 минуты назад
    alt
    Алина

    Спасибо создателю чипсов за это великолепное блюдо! Потрясающий хруст, букет вку... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 2 часа 30 минут назад
    alt

    Пять звёзд! Спасибо, за быстрый и простой рецепт! Баранки, напоминают песочное п... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 16 часов 27 минут назад