Авторизация

Трудоустройство матерей не влияет на рацион детей

Ученые пришли к заключению, что у детей матерей, работающих вне дома, привычки в еде лучше, чем у детей, чьи мамы сидят дома.

Результаты этого исследования противоречит тому понятию, что ожирение может быть связано с разрывом семьи, с работой матери вне дома и с тем, что в доме редко собираются за семейным столом.

"Стереотип того, что современная семейная жизнь отрицательно влияет на рацион детей, не обязательно верен", заявляет автор исследования доктор Хелен Свитинг. Предыдущие исследования на эту тему не пришли к единому результату: некоторые решили, что семьи, где матери работают вне дома, реже собираются за семейным столом, а некоторые не нашли никакой связи между работой мамы и привычками в еде ребенка.

В этом новом исследовании доктор Свитинг проанализировала результаты опросов о стиле жизни и здоровье, заполненные в период с 1994 по 1995 год более чем 2000 учениками в возрасте 11 лет и их родителями.

У более половины (56.8%) учеников оказались вредные привычки в еде, что означает, что они употребляли больше жира, включая картофель фри, сыр и мясные полуфабрикаты, чем клетчатки (фруктов и овощей). Примерно у трети детей (32.3%) были привычки неполезных перекусов, то есть они часто закусывали конфетами, чипсами, газировкой и другими не полезными продуктами.

Однако, не было найдено связи между этими двумя категориями детей со структурой семьи или количеством семейных обедов. Однако, по результатам этого исследования, опубликованным в апреле в Журнале питания и диететики, у детей, проживающих в менее благополучных районах, и детей менее образованных матерей, рацион менее полезный и они часто перекусывают вредными продуктами.

Однако, было обнаружено положительное влияние работающих мам на привычки. По результатам исследования у тех, кто работал неполный или полный рабочий день, дети оказались с более правильными привычками в питании, нежели у домашних хозяек.

В результате ученые заключили, что социо-экономический статус, обусловленный образованием матери и проживанием в неблагополучном районе, "намного более важен для привычек в питании у детей, чем аспекты семейной жизни, то есть количество родителей, семейные обеды и трудовая занятость матери".

Смотрите также

Кампания Джейми Оливера достигла неожиданного успеха (фото)
Вкусы развиваются еще в младенчестве (фото)

26 апреля 2005
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    Рекомендуем Вам

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме