Авторизация

ПИВО ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ, УТВЕРЖДАЮТ УЧЕНЫЕ

ПИВО ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ, УТВЕРЖДАЮТ УЧЕНЫЕ

кулинарные новости

9 апреля 2014

Как готовить

Итальянские ученые утверждают, что пиво препятствует развитию раковых опухолей, и тот, кто часто пьет этот напиток, может дожить до ста лет.

Как пишет в пятницу еженедельник Il Venerdi, это открытие сделали итальянские ученые из генуэзского Института опухолей, которые занимаются поисками фармакологических препаратов против рака.

"Мы исследовали состав пива и обнаружили, что оно содержит большое количество молекул, уже известных, которые препятствуют развитию злокачественных образований в человеческом организме", - сказала в интервью журналу заместитель директора института по научной части Адриана Альбини.

"Наиболее полезное в этом отношении пиво, у которого более горький вкус и которое дает более плотную пену. Подобными свойствами также обладают красное вино и чай, однако в этих напитках концентрация антираковых молекул намного меньше, чем в пиве", - уточнила она.

К мнению генуэзских медиков присоединяются эксперты департамента биологических и клинических исследований университета Инсубрии в провинции Варезе. Такой вывод содержится в недавно обнародованном докладе представителей новой науки - "нутригеномики", занимающейся изучением взаимосвязей здоровья человека и его потребляемыми им продуктами питания.

"Жидким хлебом" называли в старину янтарный напиток монахи, употреблявшие пиво в больших количествах в дни поста.

Смотрите также

В Германии придумали конфеты с пивом
В Японии выпустили мороженое с пивом
Изобрели самоохлаждающееся пиво

19 июля 2005

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    не понравился рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 28 минут назад
    alt

    класс!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 10 минут назад
    alt

    Заняло на удивление много времени. Получилась вкуснотища, за список ингридиентов... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 10 часов 28 минут назад