Авторизация

ЛУННЫЕ ПРЯНИКИ

ЛУННЫЕ ПРЯНИКИ

кулинарные новости

Раздел: китайская кухня

9 апреля 2014

Как готовить

В Пекине во время праздника середины осени съели около 15 тонн лунных пряников - это более 1 кг на человека. Пекинцы купили одну десятую всех круглых праздничных пряников, продававшихся в стране.

Традиционные пряники из тяжелого теста с символами луны - распространенный подарок для членов семьи, друзей и коллег - заняли огромное место на рынке в Китае, где теперь можно купить очень замысловатые праздничные наборы из нескольких пряников в шикарных упаковках за "космические" цены.

В этом году во время лунного фестиваля, когда семьи собираются за праздничным столом, чтобы отметить появление самой большой луны в году, цены на лунные пряники в китайской столице достигают 1 биллион юаней, сообщает новостное агенство Xinhua.

Популярные пряники вызывают споры из-за постоянно повышающихся цен, количества мусора, появляющееся из-за их чрезмерной упаковки, и сомнительных производителей, которые перемалывают прошлогодние пряники для производства новых.

Ранее в этом году правительство начало принимать меры против производителей, использующих чрезмерные упаковки, в которые вкладывают такие дорогие подарки, как золотые статуи Будды, которые иногда дают в качестве взяток чиновникам.

Но полемика не испортила вкуса китайцев к пряникам, которые начиняют соленым утиным желтком, пастой из семян лотуса и даже шоколадом или мороженым.

10000 производителей лунных пряников испекли 200 000 тонн пряников в прошлом году. В выходные лунные пряники подавали участникам переговоров с Северной Кореей о ядерном оружии.

Пряники символизируют разгром монголов в конце правления династии Юань в XIV веке, когда, согласно легенде, перед началом восстания в сладкие пряники запекали секретные записки.

Смотрите также

В Китае на праздник осени готовят лунные пряники

21 сентября 2005
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 46 минут назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 57 минут назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 17 часов 55 минут назад